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环球观察：北京胡同（132）留学路

来源：个人图书馆-书柜茶室2023-06-22 11:40:16

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留学路可以说是现在天桥地区最热闹繁华的一条胡同，也是北京最具市井生活的胡同之一。留学路跟出国留学没有一点关系，其最早的名字还有些吓人，叫牛血路，明朝时这条胡同中有很多宰牛的屠户，因宰牛太多血流成河而得名。清朝一直沿称，早年在牛血路上有一条支巷称高爵街，当地俗称高台阶，高台阶并不指台阶高，而是地势高，在高爵街上曾有湖南巴陵会馆，今已消失。到了民国时期，天桥一带开展建设新市区运动，将牛血路和高爵街合并后雅化为留学路。

留学路呈南北走向，北起珠市口西大街，南至永安路，胡同东侧与校尉营胡同、鹞儿胡同、赵锥子胡同、灵佑胡同相通；胡同西侧与板章胡同、香厂路、仁民路相通。

留学路在民国时期就颇为繁华，有“小大栅栏”之称，胡同中紧密排列着饭馆、浴池、牛肉铺、水果店、包子铺、烧饼铺、首饰楼等。民国时留学路上曾有一家德顺斋烧饼铺，创始人叫王国瑞，最早是在珠市口开店，由于味道好，经营得当，又在梯子胡同、大沟沿胡同和留学路开了分店，建国后王家后人在国营企业中继续烙烧饼。改革开放后，王掌柜的孙辈人在牛街又重新亮出了德顺斋的字号。

庆祥斋糕点是另一个网红打卡地，门脸儿很小，营业面积也不大，四面八方来的顾客中有不少是年轻人。早年间北京糕点的商店都叫饽饽铺，京味儿作家穆儒丐在《北京梦华录》中对北京饽饽铺有过介绍说当时已经有90%的点心种类消失了，那可是上世纪二、三十年代。

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